|
Жанр: Документальний.
Оригінальна назва: Noma My Perfect Storm.
Країна: Великобританія.
Режисер: П'єр Дешам.
У ролях: Рене Редзепі.
Короткий опис:
Копенгагенський ресторан «Noma» і його шеф Рене Редзепі - заклад і майстер кулінарії, що завоювали незліченну кількість найважливіших нагород в області приготування їжі. Звання кращого ресторану на землі отримано «Noma» два роки поспіль в 2010 і 2011-му, потім в 2012 і 2014-му. Ресторан отримав дві зірки Мішлен, а нагород Рене Редцепі не злічити. Він вважається одним з найвпливовіших кухарів сучасності. В меню «Номи» такі шедеври кулінарії, як кістковий мозок, лишайник і мох, приготовані особливим чином. Геніальна рука шеф-кухаря, його любов до своєї справи сприяють створенню вишуканих страв, один вид яких заявляє: це найсмачніше, що ви коли-небудь бачили і пробували ...
|
